{"title":"澤屋まつもと","description":"","products":[{"product_id":"澤屋まつもと-守破離-山田錦","title":"Sawaya Matsumoto — 澤屋まつもと 守破離 山田錦 — NV — 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e澤屋まつもと的理念是守破離。他們尊重傳統，但又不守舊，勇於嘗試創新，並發掘出新的價值觀。澤屋まつもと是位於京都伏見市的松本清\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e酒造\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e所釀製，他們以「沒有技術勝過原料」的理念為基礎，選用優質的\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e伏流水\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e和精選的清酒米進行釀造。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e酒造\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e位於美麗的\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e東高瀬川之畔\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，是一個擁有豐富風景的釀酒廠，甚至被列為有形文化財產\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e這款山田錦 清酒以100％使用來自兵庫縣\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e加東市産\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e山田錦為原料米，在釀造過程中使用優質的\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e伏流水\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，營造出獨特的口感和豐富的風味，務求創造出與飲食文化相結合的清酒，成為用餐的終極食中酒，散發著淡淡的清新氣息，帶有一絲微苦的口感，這裡的苦澀反而能營造出新清爽的感覺。恰到好處的苦味非常適合搭配各種菜餚。口感醇厚，即使打開後，味道也會繼續發展，給來更多層次\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e山田錦\u003cbr\u003e精米歩合: 非公開\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"澤屋まつもと","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43692523880527,"sku":"JSK523","price":160.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/2194\/8495\/files\/JSK523.png?v=1760507552"}],"url":"https:\/\/shop.ascfinewineshk.com\/collections\/%e6%be%a4%e5%b1%8b%e3%81%be%e3%81%a4%e3%82%82%e3%81%a8.oembed","provider":"ASC Fine Wines","version":"1.0","type":"link"}